第401章 生意来
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这不，他们直接就过来了。
胖墩墩的男人冲徐来福拱了拱手：“敝姓洪，是洪福饭馆的掌柜。”
徐来福同样拱手，自我介绍完，又介绍季妧：“这是我们东家，姓季。”
洪掌柜瞥了眼她半梳半挽的发髻，笑着称呼了一声季娘子。
季妧回了一礼，场面依旧教给徐来福，并未加入交谈。
“所以洪掌柜是还想要和上回一样的麻辣鲜。”
“没错，那个用来做菜，反响甚好！这回我想多买些，不知卖价如何。”
徐来福走到专门陈列麻辣鲜的那片区域，取了一包递给洪掌柜。
“我们店的所有调料，都是自家事先包装好的，统一重量，统一售价。麻辣鲜的话，这样的大包，重约三两，每包三十八文。”
洪掌柜接，在手里掂了掂，也便有了准数，知道徐来福并没有撒谎。
上次徐来福就已经把用法用量告诉了店小二，炒一锅菜所用并不多，这么一大包能用不少回。
洪掌柜在心里算了笔账，即便是店里最便宜的一道菜，菜的售价刨除调料成本和食材成本后，也大有的赚。更不用说，生意若真能靠这个起来，还可以把菜价提提……
“行，那就先给我来个十包。”
十包？近四钱银子啊。
徐来福心下大喜，面上尽量稳住。
“只要麻辣鲜一种吗？我们店还有十三香和五香粉，洪掌柜要不要考虑一下？”
其实在徐来福开口之前，洪掌柜就在不着痕迹的打量四处货架了。
这家店装修期间，整条街都在猜测他们要卖什么，洪掌柜隐约听说与吃食有关后，就开始担心会不会又多了个对家。
东大街上除了他家，还有另外两家酒楼客栈，此外还有包子铺混沌摊之类的，都是竞争对手。
最主要的是，整个邺阳最好的两家酒楼——全聚轩和留仙楼，也在附近。
幸而一个在西大街，一个在南大街，不然他这小小的洪福饭馆，怕是早就关门大吉了。
即便如此，那也是夹缝中求生，生意每况愈下。
原以为无力回天了，没想到突然就遇到了转机——这家店不但不是竞争对手，还是他的福星！
洪掌柜毕竟开了这些年的饭馆，直觉还是很敏锐的，这调料乍看或许不起眼，但没准就是洪福饭馆再次逢春的关键。
而偌大的一家店，不可能只卖一种货物。
任何能够提升菜的味道、给饭馆带来更多客人的东西，他都不会放过。
“不知这个十三香，和五香粉……”
“噢，是这样的……”
徐来福便把两者的用途和区别给他细致解说了一下。
“我瞧着你们饭馆这两天生意越来越好，若是做什么大菜肉菜硬菜，那么这两种调料就能派上大用场了，日常菜用五香粉也可，总之必定会给你很大的惊喜。对了，还有两样东西，我要推荐给洪掌柜你，请跟我来。”
徐来福将洪掌柜引到酱醋那边。
陈列着瓶装酱醋的货架旁的空地上，摆放着一口醋缸和一口酱油缸。
徐来福掀开缸盖，用竹制的长柄勺舀了一些出来，递给洪掌柜。
胖墩墩的男人冲徐来福拱了拱手：“敝姓洪，是洪福饭馆的掌柜。”
徐来福同样拱手，自我介绍完，又介绍季妧：“这是我们东家，姓季。”
洪掌柜瞥了眼她半梳半挽的发髻，笑着称呼了一声季娘子。
季妧回了一礼，场面依旧教给徐来福，并未加入交谈。
“所以洪掌柜是还想要和上回一样的麻辣鲜。”
“没错，那个用来做菜，反响甚好！这回我想多买些，不知卖价如何。”
徐来福走到专门陈列麻辣鲜的那片区域，取了一包递给洪掌柜。
“我们店的所有调料，都是自家事先包装好的，统一重量，统一售价。麻辣鲜的话，这样的大包，重约三两，每包三十八文。”
洪掌柜接，在手里掂了掂，也便有了准数，知道徐来福并没有撒谎。
上次徐来福就已经把用法用量告诉了店小二，炒一锅菜所用并不多，这么一大包能用不少回。
洪掌柜在心里算了笔账，即便是店里最便宜的一道菜，菜的售价刨除调料成本和食材成本后，也大有的赚。更不用说，生意若真能靠这个起来，还可以把菜价提提……
“行，那就先给我来个十包。”
十包？近四钱银子啊。
徐来福心下大喜，面上尽量稳住。
“只要麻辣鲜一种吗？我们店还有十三香和五香粉，洪掌柜要不要考虑一下？”
其实在徐来福开口之前，洪掌柜就在不着痕迹的打量四处货架了。
这家店装修期间，整条街都在猜测他们要卖什么，洪掌柜隐约听说与吃食有关后，就开始担心会不会又多了个对家。
东大街上除了他家，还有另外两家酒楼客栈，此外还有包子铺混沌摊之类的，都是竞争对手。
最主要的是，整个邺阳最好的两家酒楼——全聚轩和留仙楼，也在附近。
幸而一个在西大街，一个在南大街，不然他这小小的洪福饭馆，怕是早就关门大吉了。
即便如此，那也是夹缝中求生，生意每况愈下。
原以为无力回天了，没想到突然就遇到了转机——这家店不但不是竞争对手，还是他的福星！
洪掌柜毕竟开了这些年的饭馆，直觉还是很敏锐的，这调料乍看或许不起眼，但没准就是洪福饭馆再次逢春的关键。
而偌大的一家店，不可能只卖一种货物。
任何能够提升菜的味道、给饭馆带来更多客人的东西，他都不会放过。
“不知这个十三香，和五香粉……”
“噢，是这样的……”
徐来福便把两者的用途和区别给他细致解说了一下。
“我瞧着你们饭馆这两天生意越来越好，若是做什么大菜肉菜硬菜，那么这两种调料就能派上大用场了，日常菜用五香粉也可，总之必定会给你很大的惊喜。对了，还有两样东西，我要推荐给洪掌柜你，请跟我来。”
徐来福将洪掌柜引到酱醋那边。
陈列着瓶装酱醋的货架旁的空地上，摆放着一口醋缸和一口酱油缸。
徐来福掀开缸盖，用竹制的长柄勺舀了一些出来，递给洪掌柜。