7.土豆粉条
�靠自己了。

  傍晚,雪还在继续下,积雪已经有差不多十三四厘米那么厚了。

  冬天,已经来了。

  雪又下了一夜才停。

  何田醒来时,整个世界穿上了一层厚厚的棉衣。

  太阳也出来了,金sè的阳光照射在晶莹的雪地上,反射出细小的彩sè光点。

  何田煮了一锅红枣干姜茶,烧烧地喝下肚,赶快出门铲雪。

  这时的雪还是松软的,更容易铲走,等太阳升得更高,雪化了,再被冻上,就结成一层硬壳,那时,就很难铲走了。

  她用来铲雪的工具是一个木板耙子。将一块薄木板钉在一根木棍上,推动木棍,像铲子那样把堆在木板上的雪推开,堆在开出的道路两旁。开出的这条小道上还有一些积雪,没关系,在上面撒一层枯枝腐叶,只要能防滑就行。枯枝败叶上,小细菌一直在进行着看不见的活动,树叶腐烂的过程始终在散发热量,黑褐sè的枝叶也会吸收阳光的热量,很快就会把它们所覆盖的雪融化成水。

  绕着屋子开出一条小道后,何田把地窖周围的雪也清扫干净。地窖盖子上的草帘子掀开,木盖也打开一条缝儿,让地窖通风。

  雪是相当好的绝缘物,能阻隔空气,但是地窖里储存的菜得需要空气才不至于腐烂。

  当然,更不能让地窖盖冻上。

  这些做完了,何田才去大米的窝棚,把它放出来,给它食物。

  打扫完大米的窝棚,一直忙个不停的何田满头是汗。

  她回到屋子,稍事休息,把昨晚吃剩的鱼汤热了热吃进肚子,又提上工具出门了。

  何田给大米身上套上绳套,绳套的下端拴上扫雪的木耙子,赶着它向河边走去。

  她走在大米身后,用木铲把木耙子没清理干净的雪推向两边,再从背后的背篓里抓一把腐叶洒在地上。

  到了通往河边的小路,这一段路,大米没法帮忙了,何田只能自己动手。

  但何田不打算仔细打扫那条路了。这一次的雪虽然很大,但很快会化掉,下一次大雪来临时,就是她铺上栗子刺球的时候。所以她只是用木耙子随便地扫了扫,洒上腐叶。

  何田赶到河边,是为了在河面上打洞。

  山涧毫无疑问很快就会完全冻住,到时候要取水,捕鱼,都要依靠河面上的冰洞。

  在河面第一次结冰时,用一端削尖的粗木bàng敲出冰洞,河面再次结冰时如法炮制,两层冰层间就会形成一个空腔,把木桩留在冰洞里,之后每隔一两天用力摇晃,这个冰洞里的水就会一整个冬天保持流动。

  为什么不把雪融化了当做食水呢?因为要耗费很多木柴。而木柴是很宝贵的。冬天被大雪覆盖的木头当然可以再砍下来当燃料,但是它们会很cháo,很难烧得起来。烧出的烟刺鼻呛人。

  为什么不就吃储存的食物呢?干嘛还要敲冰洞捕鱼呢?因为在森林里居住的人——其实不止森林里的人,哪里的人都一样,如果不做好准备,在意外发生时就很难生存下来。

  这些,都是何田小时候问nǎinǎi的问题。

  何田敲好了冰洞,向雾气茫茫的河面望去。

  只一夜时间,河面目所能及的地方似乎都冻上了,只有河心的河水还在流动。

  但她知道,那只是假象。要整个河面冻得坚硬,可以驾着驯鹿爬犁横跨河面,还要大约一两周的时间。
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