签合约前,唐悉又招了几个人，甚至找了个大堂经理，把北站小店交给了那位小宋，厨房则交给了小王。

  签好合约后,唐悉便和老板开始到处跑，找适合总店的地方。

  说来这个总店，必须要满足很多要素。

  第一，交通要方便。扎啤是酒，总店将来主营卖酒。唐悉听从那个业务经理的建议，将扎啤配备的菜，都是定位在中高档。现在这个社会，但凡有点钱的,都买了车，所以很多人都会开车来吃。既方便又快，所以交通一定要好。

  第二，门面要够气派，但是房租等又不能过分。这气派是因为菜谱的定价。人家来吃好的，一看随便个菜至少好几十，可门面不怎么样，吃着心里也不舒服。就算菜再好吃，酒再好喝，可人还是吃的不热乎。这就跟中秋礼盒里的月饼一个道理，月饼不值多少钱，可包装好，价钱就上去了。

  第三，要在繁华，周围有富人的地段边上，周围有许多的娱乐场所最好。喝酒的喝多了都会不受控制，又吵又闹的不在少数，所以在繁华地段，特别容易惹事。如果太晚，会影响周围人的休息。地方选在即离繁华不远，又离人群有点距离，至少警察同志上门的次数少很多。而富人聚集的地方，生意也特别好做。娱乐场的共性，基本一摊喝完接着一摊，倒能拉不少客人。

  唐悉尝过那个酒，酒精度比之瓶装酒，要略低，但是口感不错。业务经理介绍说扎啤是一种纯天然无色素 无防腐剂不加糖不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。

  唐悉信了，可以对这个酒的信心十分的足。

  两人找来找去，找了近一个月，最后还是确定将总店开在北站小店所在的区。一来离北站小店近，有个照应，别的区也都没这个区来的熟悉。二来沈颖的大伯和她那位堂哥管理这个区。

  唐悉和老板早就去拜访过，送礼不少，沈颖又打了电话去关照，现在和对方倒也是混得关系不错。所以在他们的管辖范围内，出事了也算上面有人。

  再说北站虽是火车站，可十分的大，周围不但有无数居民小区和商业街，还有大学等，可谓人气足。

  决定后，唐悉和老板首先在这周围开始找。

  那天唐悉和老板吃完饭出来，已经傍晚。

  两人晃荡上公园另一边，那有个小广场。再过去几百米，就是宁匀新曾任教的大学。

  小广场右边是公园，左边是一片居民区，再过去是体育中心。

  此时小广场却没什么人，只有入口有几家烧烤，后面摆满了桌椅，有的还打出大排档的招牌。

  唐悉一看乐呵了，“这倒省事啊，场地费都不用出。”

  来来往往过路的人不少，几家生意都不错。

  唐悉正看的起劲，老板指指停满车子的小广场里面。

  唐悉看去，只见两个爱心亭样的小门面中间夹满车辆，车辆后有一排二层小楼，底下都是大大的门面。

  两人走过去，就见那些门面都关着。前面的小门面只有一家开着，卖的香烟饮料，不过也贴上了转租的条子。

  广场出来是通往公园和体育中心的大道，往体育中心走，便是所谓的繁华地段。这条街的主街。

  老板看完便走。

  唐悉不明白，但他知道老板做事，向来雷厉风行。自己婆婆妈妈的问个没完，老板是会解释，可一时半会儿如果没说清，再缠着，自己都会觉得烦。早早的，他就知道这时该沉默。

  走了会儿，唐悉才知道老板