第4章 乡村风情别样好3
  门口或者后山上栽的桃树李树杨梅树,已经够全村人吃。

  作为一个土生土长在山里的孩子,宋宇辉熟知农村里的各种美味。煮饭的时候,等到水沸腾后,就能把多余的米浆倒出来,加点白糖调味,喝起来甘甜甘甜,入口一股浓稠的米香,回味无穷。

  刚从地里掰回来的嫩玉米用木棍串起来,放在灶边借用文火烤熟,饱满的玉米籽上带了一点黑色,趁热吃起来,甜翠之中有带着焦香。

  还有一道美味,也不知是谁开创的。在离门口不远的山坡上种了一种植物,根能入药,巴掌大的叶子摘过来洗干净,像包荷叶粽一样把切碎撒了盐的鸡翅膀或者是田鸡包进去,用一根粽叶包裹地严严实实,连着叶子一块埋进灶里的土灰里。

  等过一段时间夹出来,虽然布满了草木灰,但一打开被烧焦的叶子,里面的肉香味混合着植物的芳香,萦绕在鼻尖挥之不去。

  用这种方法烧出来的肉,肉质鲜嫩,是真的入口即化,且带着叶子本身的一种香味,味道上有点野。

  在这与世隔绝的大山里,美味随处都能找到,哪怕只是一棚缠绕在灌木丛上的藤蔓。也不知这种植物的名称叫什么,林皓熙站在旁边,看着宋宇辉把藤蔓上的疙瘩剥开,藤疙瘩里躺着一只或者两只肉嘟嘟的白色虫子。

  这种虫子没有多余的触角或者是羽翼,看来看去,整个胖嘟嘟的身体就像是一个蚕茧。除了眼睛和嘴巴所在的地方能分辨是头。

  宋宇辉努力了半个小时,足足从那一棚藤蔓里剥出一饭碗。

  这种虫子要煎着吃,放点油,文火翻炒几分钟,或是撒点剁碎的青椒,添点辣味。

  这种虫子的蛋白质含量高,也有人体所必须的微量元素,营养价值很高。