，生煎包是啥样的我都听过。”郑青梅笑着答完，随后就问道：“表兄，你哪儿吃得这生煎包？”

  “我没吃过啊。”俞敬安赶忙否认，“我是自个儿想的。”

  “这咋想出来的？”郑青梅抬头看向俞敬安，他是真好奇，他怎么想不出什么生煎包？

  “我还是吃田家的肉包想出来的。”俞敬安随口诌来，“我是这样想的，菜能煮能炒，这包子为啥只能蒸？不能煮那是因为，发过的面煮起来会坨糊，那炒为啥不能呢？若是真用炒的，包子块头却太大，这时若是换做煎，就完美了。”

  “……”郑青梅听得目瞪口呆，连揉面的手都停了，好一会儿才道，“这都可以？”

  “那是！咋样，你表兄我是不是特别厉害？”俞敬安逗他表弟。

  “是。”郑青梅笑，重新开始手上的揉面工作，“是用堂前那个炉子，上头放鏊锅，在鏊锅里煎？”

  “正是！都是特地去订做的。可惜今晚做不了生煎包子了。”俞敬安颇为遗憾。

  “那明儿个做吧。”

  “我主要是想试试这鏊锅与炉子，毕竟这做好生煎包，火候也是主要的。”

  “只是这么多面起子，咋办？”郑青梅看着手下这一大团，头有些大。

  方才还滔滔不绝的俞敬安顿时语塞，过了好一会儿才道：“尽快试验出来才好。小梅，我先去剁肉了。”