第88章
于是把胡萝卜给他了“削皮,然后切成小小的粒。”

  “削皮……”艾文点点头,切小小的粒对他来说似乎有点难度,他皱了皱眉,还是先不想太多一步一步的来。

  钟意把胡萝卜给他后就没有多注意了,开始准备自己要腌的酸笋。

  小明短短的时间内已经把所有的笋都处理好,笋衣被扒的干干净净,机械手灵活的没有伤到一点笋肉。

  “棒。”钟意笑着夸了它一句,小明人性化的露出一个羞涩的表情。

  钟意挑出了一大半的笋,将它们切成薄片,然后再烧水将它们焯去涩味。

  新鲜的竹笋多少带着一点涩意,要食用都要焯过才美味,趁着烧水的时候钟意又把剩下的笋也切了,油焖笋可以直接用切片的,清炒和炒肉丝的要切丝,炖肉的得切块。

  将它们分别切好后又是焯水,这个时候钟意才想起来他还有点东西没准备。

  他砍了一段竹子回来准备做竹筒饭的,蒸米饭要提前泡米的,他还没弄呢。

  想起来后他又急忙的从柜子里拿出了米,其实他也没做过几次竹筒饭,都是看到菜谱后自己学着来的,米要糯米混普通的大米,这样吃起来更有嚼劲,里面的材料也比较复杂,甜玉米粒胡萝卜粒香菇粒,再加一点腊肉,荤素搭配,再装进竹筒上锅蒸熟,做出来的美味简直无法用言语形容,蒸出的饭粒带着嚼劲,半肥的腊肉蒸过后渗出的油都浸入米粒中,但加上新鲜的蔬菜和蒸煮容器是带着自然竹香的竹筒,米饭一点也不腻,反而让人很喜欢。

  钟意泡下米饭后又让小明把那长条竹子按着竹节切成一个个竹筒,竹子有碗口粗,每个竹节的长度有成人的一个半手掌的长度,切好后两头都密封的有八个,钟意想了一下让骨头到隔壁邀请二爷三爷夫夫晚上过来一起吃饭,两位老人家平时对钟意也有照顾,礼尚往来的互相邀请吃饭并不少见。

  回头一看艾文已经磕磕绊绊的把胡萝卜削完皮了,虽然不好看但等一下切成粒做饭大概也没人留意好看不好看。

  他估摸了一下做六人份的竹筒饭的用料,然后又拿了两个胡萝卜放到艾文面前“这些也拜托你了。”

  不等他给出反应,钟意又把杜林融叫进来把几个甜玉米递给他“你和艾文一起给晚餐做一点贡献吧,光艾文一个人在这里做实在太可怜了。”

  杜林融洗了手点点头“好,我一定好好做。”

  艾文在旁边嘀咕“钟哥也太小看我了吧,把玉米也交给我也行啊。”

  “我怕你的速度慢的跟不上钟意做菜的速度,到时做好了菜还要等你。”杜林融故意跟他顶嘴。

  艾文翻了个白眼“你够了,你个小少爷好像还比我有信心啊。”

  “是啊,你的话……”杜林融意味深长的留了可以畅想的空白。

  艾文果然气呼呼的和他斗起嘴。

  这两人分开来看一个很能说一个不怎么会说话,但两人熟悉后一碰到一起就很容易斗嘴,奇怪的是他们似乎越说关系越好了。

  钟意一边把焯过水晾凉的笋片又冲了两次冷白开,瞥过眼看艾文“我总觉得你这次有点过分主动了,是不是有什么事?”

  “咦?这都被钟哥看出来了。”艾文停下和杜林融的吵嘴,好奇的看钟意“钟哥不会有读心术吧?”

  钟意无奈的摇头,一边把笋片攥干水分放进罐子里一边道“你爱说不说啊。”

  他要做的是泡椒酸笋,所以,不止要有笋,还要有辣椒,钟意把尖�